초란(醋卵)의 효능과 특효약을 만드는 법 1.8ℓ짜리 병항아리를 준비하여 그 속에 유정란10개를 넣는다. (1) 현미식초를 유정란이 다 잠길 정도로 병에 부어준다.(2) 랩으로 싼 후 뚜겅을 꽉 닫고 밀봉에 들어간다. 그리고 일주일 정도 지나면 유정란이 식초에 녹으면서 껍질에 있는 칼슘이 빠져나간다.(3) 유정란에 붙어 있던 불순물은 가제로 건.. 지구촌에선/건강식품 2011.02.04
